「ふじ」を待ちきれない方におススメ!

葉とらずりんご『早生ふじ』青森県産 風袋込約3kg(7〜12玉入) ×2箱 岩木山りんご生産出荷組合 産地箱 ※常温

商品説明

「早生ふじ」は「ふじ」よりも1か月ほど早く収穫される「ふじ」の枝変わり品種の総称です。
「ふじ」といえば程よい硬さで歯ごたえの良さも抜群。 甘みが強く、酸味との調和が素晴らしい王道の“愛されりんご”です。

岩木山りんご出荷組合の「早生ふじ」は ≪光センサー12度選果≫の「昴林」「弘前ふじ」いずれかの品種でお届けします。

「昴林」・・・福島県で発見された「ふじ」の枝変わり
       「ふじ」譲りのパリパリとした食感と爽やかな香りが特長です。

「弘前ふじ」・・・青森県弘前市で発見された「ふじ」の枝変わり
         「ふじ」よりも若干柔らかく酸味は弱めです。

若干の違いはあれど、いずれも食味は「ふじ」の良いところを引き継いでいます。
出荷に合わせ、状態の良いものをお届けします。
「ふじ」を待ちきれない方へも この「早生ふじ」をお薦めします。

【鮮度抜群の林檎をお届け】
岩木山りんご生産組合のりんごは収穫後、選果センターに持ち込まれると直ぐに検品を行い、冷蔵庫にて1晩眠らせます。
呼吸が抑えられたりんごは、フレッシュな状態を維持してご家庭に届ける事ができるのです。

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価格3,300円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S9005
セット内容 葉とらずりんご『早生ふじ』青森県産 風袋込約3kg(7〜12玉入) ×2箱 岩木山りんご生産出荷組合
原材料名 青森県産 りんご
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 青果物のためお早めにお召し上がりください。(目安として3〜5日)
保存方法 常温
販売情報  販売終了

【葉とらず栽培】
太陽光を多く吸収する為、「葉摘み」をし過ぎず枝に葉を残す栽培方法です。葉が多くあると、果実が葉の影に隠れてしまうために赤色が斑になってしまいます。ですが、光合成を沢山する事ができるので糖度が上がり、味ののった濃いりんごが出来上がります。

■岩木山りんご生産出荷組合
岩木山りんご生産出荷組合は創立以来、全品種で「葉とらず」を主として栽培しています。
「葉とらず」栽培は、りんごの葉に日光が十分当たり糖分が蓄積され、果実本来の「風味」や「栄養分」を味わう事が出来る栽培方法です。一方で、葉の陰になる部分は着色がすすまないため、特に赤りんごは斑となる場合があります。着色と美味しさは必ずしも一致しないのですが、市場では評価されないこともあるのです。
「岩木山りんご生産出荷組合」では、「見栄えよりも味」を合言葉に、葉を取らないことを前提に、果実の数や位置を考えながら、雪深い真冬の剪定作業から取り組みます。さらに「葉とらずりんご」と偽装する表示も多くあるため、「岩木山りんご生産出荷組合」が取り組む「葉とらずGAP」では、審査専門機関による「第三者認証制度」を取り入れています。

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