最高級A5ランク限定！
最短で賞味期限2022年4月12日〜
ロースは最も大きな部位のひとつで、背側の筋肉部分から続く筋肉（胸最長筋）までを指します。
霜降りが入りやすく肉質も優れているので、しゃぶしゃぶやローストビーフといった料理にあたる肉のため、
風味が高く、サシが入りやすく柔らかいのが特徴。
肉の旨味もしっかりと味わえる部位です。 もっとも適した食べ方はすき焼き。割り下で煮て卵をくぐらせても良質の甘い脂が味わえます。
一方で赤身肉のもも肉は、牛がよく動かす部位で、身質が締まっていますが、
A５等級で赤身ながらも程よくサシが入り、絶妙な歯ごたえがあり、
噛むほどに肉の旨味と豊かな風味を味わう事ができます。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-01780 |
| セット内容 | A5等級限定 仙台牛 霜降り赤身すき焼き肉食べ比べ（ロース500g、もも500g×各2P）計2キロ ※冷凍 |
| 原材料名 | 牛ロース（宮城県産）、牛もも（宮城県産） 【加工地】埼玉県 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として1か月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '22/1/7 ～ '22/4/4 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/10/5 00:00 ～ '22/4/4 00:00 販売終了 |
5等級のものだけが「仙台牛」を名乗れる
国内で最も厳しいブランド基準を誇る黒毛和牛
有名銘柄牛の中でも5等級に限定しているものは、他にありません。
設定基準が非常に厳し仙台牛は、 産地に加え、肉質そのもののおいしさも追及したブランド牛です。
宮城県では、年間約20,000頭出荷のうち、
仙台牛と認められる黒毛和牛は3割程度です。
（※宮城県公式ホームページより参照）
