電子レンジでも美味しく食べられる待望の品種!

高梨さんのさつまいも『クイックスイート』千葉県産 約2kg×1箱 S〜Lサイズ 簡易包装 ※常温

商品説明

ジャンボ落花生の生産者、高梨さんのさつまいも『クィックスイート』をお届けします。

千葉県成田市の農家4代目の高梨さんは、家業を継いで30年以上。
新しいものや面白みのある作物など、気になるものがあれば挑戦したいという好奇心旺盛な方で、「おおまさり」「謎の巨大ジャンボ落花生」も栽培しています。

クイックスイートは、他の品種よりも「澱粉糊化温度が低い※」という特性から、“短い加熱時間”で甘くなります。 つまり、電子レンジでも、十分に甘い焼き芋を味わえるのです。もちろん、オーブントースターでじっくり焼くことで、そのしっとり食感も楽しめます。

糖度の高さ、水分量の多さから保存が難しく、生芋での一般流通には向かないとされてきた品種です。
そのため、産地直送で、収穫次第、速やかに出荷致します。是非ご家庭で手軽に焼き芋の味をご堪能ください。

※農研機構発行クイックスイートのパンフレットに拠ると、一般的な品種のさつまいもは、デンプンが糖に変わる温度が70℃前後のところ、『クイックスイート』は50℃前後です。

■お得な計6kg(3箱)はこちら

この商品は配達日指定が出来ません
配送 ヤマト運輸

お届け先が東京都の送料 1,056円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

価格2,000円(税込)

 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • 商品画像はイメージです。
  • ●【産地直送品】につき、他商品と同梱が出来ません。同時購入の際は、別途送料が必要となります。
    ●配送日時について
    【翌日着:午前中〜】南東北・関東・中部・関西(和歌山を除く)
    【翌日着:14時〜】青森・秋田・和歌山・中国・四国
    【翌々日着】北海道・九州・沖縄
    ※一部地域・離島は時間指定が出来ない場合がございます。
    ●熨斗やメッセージカード、ギフト包装のの対応は出来ません。

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム)

  • ※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
    ※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
    ※転売目的での購入はお断りいたします。

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-09018
セット内容 高梨さんのさつまいも『クイックスイート』千葉県成田産1箱約2kg×1箱 S〜Lサイズ
原材料名 千葉県産 さつまいも
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 到着後、お早めにお召し上がりください。
保存方法 常温
販売情報  販売終了

【クィックスイートとは】
「ベニアズマ」と「九州30号」の交配種で、従来の芋より短時間での調理が可能な高糖度品種として、独立行政法人農業技術研究機構作物研究所で育成されました。命名登録は平成14年です。しかし糖度の高さゆえ流通段階で傷みやすく、貯蔵性にも欠けるため小売には敬遠され、主にスイーツなどの加工向けとして出荷されています。

【クィックスイートの品種特性】
一般的なさつまいもと『クィックスイート』の違いは、芋の持つでんぷんの特性の差にあります。通常のさつまいもの持つでんぷんは、60〜70℃の熱で”じっくり”時間をかけて加熱することで糊化が始まり、そこから甘みのもとである麦芽糖が生まれます。
一方、『クィックスイート』のでんぷんは50℃から糊化が始まるので、早い段階から麦芽糖が生まれ、短時間でもしっかりとした甘みが引き出されます。焼き芋が一番お勧めで、加熱調理時間が短くても食味も良く仕上がるので、電子レンジでも十分おいしくいただける画期的なさつまいもです。

ランキング

  1. みかん・柑橘

    みかん・柑橘

  2. いちご

    いちご

  3. たけのこ

    たけのこ

  4. マグロ

    マグロ

  5. マンゴー

    マンゴー

最近チェックした商品