北海道、東北では「北の鯛」とも呼ばれている黒ソイ。
ソイの中でも特に美味とされ割烹料亭などで取り扱われています。脂のりが良く噛めば噛むほど甘みが広がる魚です。
美味しい食べ方は、生なら刺身、カルパッチョ。加熱なら煮つけ、唐揚げ、潮汁などがおすすめです。
※鱗取り&内臓処理/2枚卸/3枚卸/開き をリクエスト欄に記載ください。
(お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません)
※画像はイメージです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-01138 |
セット内容 | 『黒ソイ』北海道産 2尾(約400g/尾) |
原材料名 | 黒ソイ(北海道産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生ものなので早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '21/10/26 ~ '21/10/26 |
販売情報 | 販売期間:'21/10/25 00:00 ~ '21/10/26 00:00 販売終了 |