赤坂四川飯店の手作り
赤坂四川飯店の料理人の完全手作り。
お店のメニューにある大サイズになります。
調味料作りから梱包まで、すべて赤坂四川飯店の料理人が行っています。
フカヒレは赤坂四川飯店の中でも最高級品の1つです。
1枚1枚のフカヒレを掃除したり、
じっくりスープで蒸しあげたりと手間をかけて丁寧に作り上げています。
フカヒレの味の要となるこのスープの味わいを出すために、
チー油、ねぎ油、白湯スープなども手作りなのには驚きました。
フカヒレ一本一本に絡みつくスープ。
弾力のある繊維の食感をお楽しみください。
残ったフカヒレのスープをご飯の上にかけたり、麺と絡めるのもおすすめです。
ご注文分のみの作成となりますので、
2021年12月13日 午前中まででしたら、キャンセルをお受けできます。
それより後のキャンセルはお受けできかねます。何卒ご了承ください。
「プロの食材お取り寄せ店」の商品は合計12,000円(税込)以上のお買い上げで、当社負担により配送料無料(お届け先1箇所につき)
この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから
店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
---|---|
商品番号 | M004-408-3-01879 |
セット内容 | 赤坂四川飯店 ふかひれ姿煮 7〜8人前 ふかひれ1枚約400g ソース850g(毛鹿)尾ビレ ※冷凍 |
原材料名 | 【ふかひれソース】中華スープ(国内製造)、白湯スープ、しょう油、オイスターソース、砂糖、鶏油、紹興酒、清酒、葱油、中国醤油、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【ふかひれ姿煮】ふかひれ(国内製造)、中華スープ、しょうが、ねぎ、(一部に豚肉・鶏肉を含む) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 |
---|---|
保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '21/12/17 ~ '21/12/25 |
販売情報 | 販売期間:'21/11/5 00:00 ~ '21/12/13 08:00 販売終了 |