まるで栗やサツマイモ!ほくほく甘〜いアンデス生まれ

『インカのめざめ』北海道産じゃがいも 約5kg ※冷蔵 定松

商品説明

まるで栗やサツマイモのような色と甘み。独特の食味と風味が人気の『インカのめざめ』です。
原産地のアンデスでも、絶大な人気を誇る『インカのめざめ』。アンデスでは、ハレの日の高級食材として大変高値で取り引きされてきました。
その小粒品種を日本の気候に合わせて改良し、平成13年に品種登録された『インカのめざめ』。本場、北海道・十勝産は、プロが産地指定で選ぶほどの人気ぶりです。
さつまいもを思わせる濃い黄色の果肉と、ホクホクの食感、そして抜群の甘みが特長の『インカのめざめ』。市場に多く出回る男爵いもと比べても、収穫量が少なく栽培農家の数も少ないことから、とても希少なじゃがいもです。
蒸かしてイモを割ったら中は黄金色。一般のジャガイモとは一線を画す美しさ。あじわい深く、滑らかでネットリとした食感をお楽しみ頂けます。煮崩れしにくい品種なので煮物や、甘味と色合いを楽しめるフライドポテトもお勧めです。

【保管方法について】
栄養価が大変優れている分、収穫中に芽が伸びるほど、芽が出やすい品種です。到着後は冷蔵庫の野菜庫に保存してください。芽が出た場合は、芽の部分をくりぬいてお召し上がりください。

※画像はイメージです。

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価格6,180円(税込)

販売期間:'21/12/11 00:00 ~ '21/12/18 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T3921-S01184
セット内容 『インカのめざめ』北海道産じゃがいも 約5kg
原材料名 じゃがいも(北海道産)
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早目にお召し上がりください
保存方法 冷暗所
出荷期間 '21/12/13 ~ '21/12/18
販売情報 販売期間:'21/12/11 00:00 ~ '21/12/18 00:00 販売終了

 

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