御前崎市自慢の「ブランド品」
遠州灘と駿河湾の海が交わる御前崎沖の「しらす」は、エサとなるプランクトンに恵まれた環境で、漁獲に適した大きさである生後1〜2ヶ月まで成長し、一段と身がしまっています。
「特上しらす干し」
御前崎港に水揚げされたしらすの中でも特に大きさ・色・形など優れた申し分のない物を茹で上げ、天日干しすることで旨味が十分に引き出ています。
「混ざりちりめん 手火山製法鰹節」
しらす干しに、御前崎ブランドにも認定されている「手火山式鰹節」の削り節と削り粉を混ぜ合わせています。
混ざりちりめんの鰹節は注文の度に削ったものを使用するため、その素晴らしい風味を堪能できます。
「混ざりちりめん つゆひかり」
しらす干しに、御前崎ブランドにも認定されているお茶「つゆひかり」の茶葉と粉末を混ぜ合わせています。
鮮やかな緑色も美しく、見た目にも美味しいちりめんです。
おにぎり等お米はもちろんうどんやパスタ、サラダにかけて食べてるものおすすめです。
| 店舗 | （株）ヤマサン藤田水産 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-793-3-00001 |
| セット内容 | 静岡県御前崎産『特上しらす干しと特産品を使った混ざりちりめん詰め合わせ』特上しらす干し・混ざりちりめん手火山製法鰹節・混ざりちりめん御前崎茶つゆひかり 各2P 計1.2kg（200ｇ×6P） |
| 原材料名 | 【しらす干し】 イワシ稚魚（御前崎産）、塩 ※本品の原料はえび、かにが混ざる漁法で採取しています。 【混ぜちりめん手火山製法鰹節】 いわし稚魚（御前崎産）、鰹節、調味いか(いか、砂糖、食塩)、調味昆布(昆布、醸造酢、還元水飴)、ごま、ツノナシオキアミ、砂糖、食塩、アオサ／調味料(アミノ酸等)、ソルビット、（一部にいか・ごまを含む） 本品の原料はえび、かにが混ざる漁法で採取しています。 【混ぜちりめんつゆひかり】 いわし稚魚（御前崎産）、調味いか(いか、砂糖、食塩)、調味昆布(昆布、醸造酢、還元水飴)、茶葉、ごま、ツノナシオキアミ、砂糖、食塩、アオサ／調味料(アミノ酸等)、ソルビット、（一部にいか・ごまを含む） 本品の原料はえび、かにが混ざる漁法で採取しています。 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/12/15 00:00 ～ '22/2/1 00:00 販売終了 |
「手火山式鰹節」
御前崎港に水揚げされた生かつおを原料に、長年の経験を持つ職人により伝えらてきた製法です。 培乾に広葉樹を薪として使用し、「直火」と「燻し」を繰り返すことで風味を引き出していきます。
「つゆひかり」
一般的なお茶に比べ、やさしい渋味の中に旨味と甘味が引き立つ爽やかな味わいで、しらす干しの塩味にとてもよく合います。
