京野菜「京ブランド産品」に登録

『大黒本しめじ 』京丹波産 約800g(60本入) ※冷凍

商品説明

京野菜「京ブランド産品」に登録されている京都府丹波町産の大黒本しめじです。
「香りの松茸、味のしめじ」と呼ばれる、しめじはこの本しめじを指します。
言われるだけあって強い旨味を持ち、プリっとしっかりとした食感が大黒本しめじ最大の魅力!
しめじこそ品種名に付きますが、お馴染みのぶなしめじと本しめじはまったく別の品種です。
ぶなしめじは、国内生産量がトップクラスなのに対し、本しめじは極少で希少価値が高いです。
松茸のように、人工栽培が非常に難しい高級きのこの1つとされてきました。
名前の由来は、濃い茶色の傘に、徳利のようにふくらんだ白い軸の姿を七福神の「大黒様」に見立てその名が付きました。縁起物の食材としてお使い頂けます!
石突をカットしスチームブランチングして、使い勝手が良いようにバラ凍結しています。長期保存も可能。
きのこご飯、シチュー、アヒージョ、ホイル焼きなどで召し上がって下さい。
様々使えますので、料理がワンランクアップします。

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価格5,100円(税込)

販売期間:1/5 00:00 ~ 11/30 00:00

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店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 T3969-S02046
セット内容 『大黒本しめじ 』京丹波産 約800g(60本入) ※冷凍
原材料名 本しめじ(京都府京丹波町産)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載(製造から3年)
保存方法 冷凍
出荷期間 1/13 ~ 11/30
販売情報 販売期間:1/5 00:00 ~ 11/30 00:00

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