『大黒本しめじ 』京丹波産 約800g(60本入)×2パック　※冷凍

商品説明

※写真は1パック分の分量です。

京野菜「京ブランド産品」に登録されている京都府丹波町産の大黒本しめじです。
「香りの松茸、味のしめじ」と呼ばれる、しめじはこの本しめじを指します。
言われるだけあって強い旨味を持ち、プリっとしっかりとした食感が大黒本しめじ最大の魅力！
しめじこそ品種名に付きますが、お馴染みのぶなしめじと本しめじはまったく別の品種です。
ぶなしめじは、国内生産量がトップクラスなのに対し、本しめじは極少で希少価値が高いです。
松茸のように、人口栽培が非常に難しい高級きのこの1つとされてきました。
名前の由来は、濃い茶色の傘に、徳利のようにふくらんだ白い軸の姿を七福神の「大黒様」に見立てその名が付きました。縁起物の食材としてお使い頂けます！
石突をカットしスチームブランチングして、使い勝手が良いようにバラ凍結しています。長期保存も可能。
きのこご飯、シチュー、アヒージョ、ホイル焼きなどで召し上がって下さい。
様々使えますので、料理がワンランクアップします。