旬の柑橘4種を食べ比べ!
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寒い日に、温かい部屋で食べる柑橘が美味しい!年が明けるとみかんの収穫が終盤を迎え、さまざまな品種の柑橘が登場します。新品種が続々登場していますが、昔ながらの柑橘だって美味しいんです。
色々食べ比べを楽しみたい方の為に柑橘4種セットをご用意しました。
香り・甘み・酸味のバランスが抜群
⇒熊本県産 デコポン 約1.25kg(目安:4〜6玉)
“ぷちぷち食感”で極めて濃厚な甘み
⇒佐賀県産 津之輝 約1.25kg(目安:6〜15玉)
ぎゅっと小玉に美味しさが凝縮
⇒愛媛県産 ポンカン 約1kg(目安:10玉)
長く愛されているロングセラー柑橘
⇒愛媛県産 いよかん 約3kg(サイズ不問)
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賞味期限 | |
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保存方法 | 常温 |
販売情報 | 販売終了 |
【デコポン】
デコポンは「ポンカン」と「清見オレンジ」の掛け合わせで、デコのある「清見ポンカン」ということで【デコポン】という名称がつきました。品種名は「不知火(しらぬひ)」です。糖度13度以上、酸度1%以下等の条件でデコポンと名乗ることができます。とてもジューシーでプリプリとした果肉が魅力です。※デコポンのデコは、作柄などにより、出っ張りが小さい場合があります。
【津之輝】
長崎の研究所で誕生した新柑橘「津之輝(つのかがやき)」「津之輝」は、デコポンを小さくして、味をみかんに寄せた印象です。ほぼ全てのみかんより味が濃くて、内皮も薄いです。種もありません。高糖度・溢れる果汁・極薄皮と三拍子そろった品種です。
【ポンカン】
味は凄く濃いです!ただし小玉サイズなので一般的には訳あり品扱いになっています。糖度も測ったのですが15度程度出ました。(個体差あります)みかんと一緒で、糖度は高いですが、同時に酸度も高いので味覚的には 酸っぱいです。しかしその点はご安心ください。常温で置けば酸は抜けて甘くなります。手で剥きやすく、食べやすいのも魅力です。
【いよかん】
昭和30年に発見されて以来、長く愛されているロングセラー柑橘で、山の急斜面にある段々畑で栽培された『宮内いよかん』。豊かな太陽、石垣から受ける反射光、そして海からの反射光の“3つの太陽”を受ける、理想的な環境で育ちます。さらに瀬戸内のミネラル成分を多く含んだ海風が畑に散布される事により、果実にコクが生まれます。