老舗仲卸築地日進が原料を厳選

『真ほっけ開き』北海道産 約260g/枚 ※冷蔵 日進

商品説明

老舗仲卸が選び抜く原料で作る干物シリーズ
好評につき新規4商品が登場です。

北海道羅臼産の真ほっけに限定して
日進が厳選し、美味しい塩鮭に仕上げました。

礼文・積丹等の日本海側の産地が比較的有名
ですが太平洋側の羅臼町の真ほっけは脂乗りが
全然違うと評価が高い産地です。

量販店や飲食店で提供されるほとんどのほっけが
ロシア・アラスカ原料のしまほっけ。こちらの方が
脂質が高く安価な為近年は9割方がこちらです。
ですので、初めて召し上がる方は「こんなにも違うのか」
と驚かれる事と思います。
実際当店のスタッフもその違いに目を丸くしておりました。

安価にみんなでつまむ、というイメージのほっけですが、
上品に切り分けてしっかりと味わって頂きたい味です。
ちょっと贅沢なご飯のお供に、晩酌のお供に是非お試し下さい。

※画像はイメージです。

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価格900円(税込)

販売期間:9/24 00:00 ~ 10/1 00:00

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T3921-S01423
セット内容 『真ほっけ開き』北海道産 約260g/枚
原材料名 真ほっけ(北海道産)、食塩
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 出荷日から3日
保存方法 要冷蔵
出荷期間 9/26 ~ 10/1
販売情報 販売期間:9/24 00:00 ~ 10/1 00:00

 

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