希少なマダガスカルカカオのクーベルチュール100％使用
賞味期限2023/1/12のため、特価販売！
芳醇でフルーティな酸味が特徴のマダガスカル産カカオのクーベルチュールチョコレート（※）100％を、使用したチョコレートケーキです。
低温でじっくりと焼くことで、カカオの風味をしっかりと残したチョコレートケーキに仕上げ、表面にはナッツの女王ピスタチオを散りばめ、彩りとともに香ばしい食感を加えました。
マダガスカルで採れるカカオは、他の生産国にはない味と香りが特徴。
ベリー系の赤いフルーツのような酸味、さっぱりとした口どけ、それでいて長いアフターテイストがあります。
冷蔵庫で3〜4時間を目安に解凍してください。
お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
また、電子レンジで10〜20秒温めて、アイスクリームや生クリームを添えれば、素敵なデセールに！
ぜひお試しください。
◇「美味しく食べて支援」カカオ農園とマダガスカルへ寄付◇
美味しいチョコレートケーキをお届けし続けるために、土屋シェフがJICA（国際協力機構）に、マダガスカルのカカオ農民のために良質なカカオ豆の生産指導と、適正価格での買取を提案し、2015〜2017年の2年間マダガスカルでカカオ豆の生産指導をし、良質なカカオを育て適正価格で買い取る仕組みを構築しました。
テオブロマを通じて、売上金の一部は小規模カカオ農園とマダガスカルへ物資で寄付いたします。
マダガスカル大使館へも、マダガスカルの貧困を減らすための資金として売上金の一部を寄付いたします。
※クーベルチュールとは、国際規格を満たしたチョコレートです。
（カカオ分35％以上（カカオバター31％以上、カカオマス2.5％以上）、カカオバター以外の代用油脂が使われていない）
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-02083 |
| セット内容 | テオブロマ 『マダガスカルカカオのケーキ』 3個 |
| 原材料名 | チョコレート（カカオマス（カカオ豆（マダガスカル））、砂糖、ココアバター）（国内製造）、凍結卵白（卵白、食塩）、加工油脂（食用精製加工油脂、食用植物油脂、発酵バター、脱脂粉乳）、乳等を主要原料とする食品、砂糖、加糖卵黄、ココアパウダー、小麦粉、準チョコレート、ピスタチオ/乳化剤、香料、加工澱粉、pH調整剤、安定剤（増粘多糖類）、酸化防止剤（V.E）、着色料（カロチン）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンドを含む） 【加工地】国内 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。最短で2023/1/12 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/1/5 00:00 ～ '23/1/7 08:00 販売終了 |
【日本人ショコラティエの先駆者 土屋公二シェフ】
フランスのチョコレート評価ガイド（C.C.C.）では2014年から5年連続金賞を受賞するなど、国内外での受賞歴多数。
土屋公二シェフは理想のカカオを追い求め、これまで世界中のカカオ農園へ積極的に赴き現地との交流も深めており、カカオへの愛情が深い方として知られています。
パリのショコラティエの大会で「味覚の魔術師」と絶賛されるなど、多くのフランス人が認める“日本のトップショコラティエ＆パティシエ”としてその名をはせています。
【ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ】
1999年、当時はまだ数少ない手作りチョコレートの専門店として東京都渋谷区にオープン。
土屋公二シェフ自らこだわり、吟味した素材を使用した洋菓子に出会えるお店です。
店名はチョコレートの原料であるカカオの木の学名「テオブロマ・カカオ」に由来し、ギリシャ語で「神様の食べもの」という意味を持ちます。
王道のチョコレートだけでなく、ケーキや焼き菓子など様々な洋菓子を取り揃え人気を博しています。
