希少!青森県産いちご

松田さんの『よつぼし』青森県産いちご 約400g(12〜15粒) 化粧箱入り ※冷蔵

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商品説明

『よつぼし』は、「甘味」、「酸味」、「風味」が揃って「よつぼし」級に美味しいことから名づけられました。 甘みと酸味のバランスが絶妙でジューシー。
風味豊かで濃厚な味わいです。
また、光沢のある鮮やかな赤色で、見た目にも綺麗ないちごです。

産地、青森県平川市の気候は日本海型気候に属していますが、
東に八甲田山、西に岩木山があり四方山々に囲まれていることから1年を通じ安定した温暖な気候です。加えて温度差も県内では少ない地域のためいちご栽培には適しています。

とはいえ、
やはり他の産地に比べれば気温が低く、いちごを育てるのは簡単ではありません。
難しい気候条件でもいちごがバランスよく栄養を吸収できるよう
肥料の工夫や土壌改良を行うことで、松田さんのいちごは美味しくなるのです。

通常、いちごは暖かすぎると色回りだけ先行し、糖度が乗り切らないこともありますが、
寒い環境でじっくりと生育するのでいちごに甘味が蓄えられます。
市場流通はあまりしない、青森県産のいちご。ぜひお試しください。

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-09309
セット内容 松田さんの『よつぼし』青森県産いちご 約400g(12〜15粒) 化粧箱入り ※冷蔵
原材料名  
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として発送から2〜3日
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

●よつぼし
「甘味」、「酸味」、「風味」が揃って「よつぼし」級に美味しいことと、
4つの機関が共同で開発した期待の品種という意味が込められているそうです。

●松田さん
元理容師という異色の農家さん。いちごづくりは、なんと独学。
今では有名百貨店でも販売されるほどに。
ただ作って売るではなく
買ってくださるお客さまの立場になっていちごづくりをされています。

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