赤坂四川飯店 『ふかひれ姿煮、海ツバメの巣澄ましスープ、玉子炒飯のかに肉入あんかけ』 目安として2人前 ※冷凍

商品説明

赤坂四川飯店5月限定の特別セットです。
中国料理を代表する高級食材「つばめの巣」はアナツバメが消化した海藻を唾液をノリ代わりに固めたものです。水で戻してから丁寧に下ごしらえをします。
独特のゼリーのような心地よい食感を持ち、かつ美容にも良いとされ、 中国料理の3大珍味とも、最高峰のスープだとも言われます。
すっきり澄んでいながら濃厚な味わいのスープ「清湯(チンタン)」。 親鶏・金華ハム・豚赤身肉・干し貝柱・鶏胸肉・ねぎ・しょうが・玉ねぎ、にんじん、白菜などの脂分を少ない具材を使い、うまみが濃く一切濁りのいないスープに仕上げます。

今回は、同じく中国料理の3大珍味の「ふかひれ」と「玉子炒飯のかに肉入あんかけ」とセットでお届けします。
大切な方への贈り物や記念日のご馳走にいかがでしょうか。
赤坂四川飯店オリジナルの化粧箱に入れてお届けします。

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価格22,680円(税込)

販売期間:'22/4/9 00:00 ~

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店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-3-02210
セット内容 玉子炒飯のかに肉入あんかけセット(玉子炒飯300g、かに肉入あんかけ270g)
ふかひれ姿煮セット(ふかひれ約60g、ソース105g)×2
海ツバメの巣澄ましスープ(320g)
食べ方リーフレット付き
原材料名 ●玉子炒飯のかに肉入あんかけセット
【炒飯】米(国産)、鶏卵、ねぎ、万能ねぎ、炒め油(大豆油)、食塩、コショウ)
【あんかけ】中華スープ(国内製造)、かに、紹興酒、清酒、砂糖、ねぎ油、鶏油、食塩、
   コショウ/増粘剤(加工デンプン)、(一部にかに・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
●ふかひれ姿煮セット2枚入
【ふかひれソース】中華スープ(国内製造)、白湯スープ、しょう油、
  オイスターソース、砂糖、鶏油、紹興酒、清酒、葱油、中国醤油、
  香辛料/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【ふかひれ姿煮】ふかひれ(国内製造)、中華スープ、しょうが、ねぎ、
  (一部に豚肉・鶏肉を含む)
●海ツバメの巣澄ましスープ
【澄ましスープ】金華ハム入中華スープ(鶏肉、豚肉、鶏油、紹興酒、野菜(にんじん、ねぎ、
 玉ねぎ、しょうが、白菜)、金華ハム、)食塩/増粘剤(加工デンプン)、発色剤(亜硝酸Na)、
【具】つばめの巣、
 (一部に鶏肉・豚肉を含む)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載(1か月以上)
保存方法 冷凍
出荷期間 '22/4/30 ~
販売情報 販売期間:'22/4/9 00:00 ~

 

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