フードロス削減
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食べ始めたら止まらない、茨城県産シルクスイートの「さつまいもチップス」です。
賞味期限が2022年7月11日と間近のため、小売店に卸すことが叶わず、セリ人が行き場を探していたものを当店が引き受け販売致します。訳ありの特別価格です。
味わいは所謂スティック状の「芋けんぴ」なのですが、チップスにすることで、舌全体に甘さが広がり、パリッとした食感を実現しました。
茨城県産シルクスイートをスライスし、こまめな温度調整で時間をかけて丁寧に釜揚げしています。
仕上げに吹きかける糖蜜が、シルクスイートの甘さを引き立てています。
ほどよい塩味と黒ゴマの後味で、ついつい食べ進んでしまう軽い食感のチップスは、「スティック状だと固くて食べにくい」という方にもお勧めです。
黒ゴマの香ばしさは、珈琲とも相性抜群です。
■10袋セット「さつまいもチップス」こちら
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賞味期限 | 2022年7月11日 |
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保存方法 | 常温 |
販売情報 | 販売終了 |
■シルクスイート
2012年に茨城で品種登録された新品種のサツマイモです。名前の通り「シルクのようななめらかな食感」が特徴で、収穫したばかりの「シルクスイート」には、皮から糖分の塊である白い液体が溢れ出すものがあるほど、その上品な甘さも魅力のひとつです。