『スルメイカの一夜干し』北海道羅臼産 2パック(1パック1枚:200〜300g) ※冷凍

商品説明

北海道羅臼沖で水揚げされた大きく分厚いスルメイカの一夜干しです。
9〜11月の漁期に獲れたものだけを使用しています。

北海道の羅臼は日本でも有数のスルメイカの産地です。スルメイカは東シナ海等でうまれた後、餌を求めて北上します。一年魚であるイカが成熟していること、年間を通して最後の漁場となることから“イカの終着地”とも呼ばれます。秋になると日本中から漁船が集まり、多くの漁火が夜の海を照らし、シーズン最後の漁を行うのです。

羅臼沖のスルメイカを皆が追い求める理由は、その身の分厚さにあります。
特に9〜11月の漁期に獲れるものは、身が成熟し大きく厚みと甘みが増し、焼いても身が縮まないほどに育つため、加工に最適な原料となります。
シベリアから羅臼沖に流れてくる流氷に植物性プランクトンが付着し、魚が住みやすい環境を作るため。
豊かな海の栄養を受け取り、冷たい流氷の海で育ったスルメイカは大きく、身の厚いものに育ちます。
加工はすべて手作業。現地で腕を磨いた職人が1つ1つ手開きで丁寧に下処理を行い、
塩加減や乾燥時間を考えながら、一夜干しに仕上げます。

火を通せば、香ばしいイカの香りが広がり
噛めば噛むほど旨みが溢れます。厚みもあり食感も良いです。

素材の良さをより活かすために
定番のマヨネーズや一味唐辛子につけて食べるのがおすすめです。

★5パック入りはこちら

「プロの食材お取り寄せ店」の商品は合計12,000円(税込)以上のお買い上げで、当社負担により配送料無料(お届け先1箇所につき)

この商品はお届け日の指定が可能です
配送 佐川急便

お届け先が東京都の送料 1,045円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

のし対応 メッセージ入れ対応

価格1,980円(税込)

販売期間:2/6 16:00 ~ 11/27 00:00

販売中 在庫数 209

今すぐ購入する

ご利用いただけます

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • 商品画像はイメージです。

店舗からのお知らせ(プロの食材お取り寄せ店)

  • ギフト用包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
    ※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。

    【プロの食材お取り寄せ店】の商品に限り
    税込12,000円以上のお買い上げで
    送料当社負担で送料無料キャンペーンを開催!
    3/23(土)〜3/29(金)23時59分まで

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

店舗 プロの食材お取り寄せ店
商品番号 M004-408-3-02256
原材料名 いか(羅臼産)、食塩
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載、目安として1ヶ月
保存方法 -18℃以下で冷凍
出荷期間 2/27 ~ 11/30
販売情報 販売期間:2/6 16:00 ~ 11/27 00:00

 

ランキング

  1. みかん・柑橘

    みかん・柑橘

  2. いちご

    いちご

  3. たけのこ

    たけのこ

  4. マグロ

    マグロ

  5. マンゴー

    マンゴー

最近チェックした商品