＜アララガマ農園＞『池村さんの完熟ピーチパイン』沖縄県西表島産 5玉（1玉:500gUP）※常温

商品説明

西表島で初めてピーチパインを植樹した池村英勝さん。(現在は息子さんの海仁さんが引き継いでいます。)
25年前に八重山試験場から、試験栽培用に種が配られたのが始まり。
パイン一筋の池村さんが手掛ける完熟のピーチパインは、ギリギリの熟度で、一番おいしい状態を見極め収穫しているので、濃厚な甘みとそれに負けない心地よい酸味とのバランスが秀逸な逸品。
一口大にカットして食べるのもいいですが、まるごと被りつくとさらに美味しく感じます。

パインは収穫すると、それ以降糖度が上がりません。
なので樹上で完熟させることで、パインは芯までやわらかく、ジューシーで、まろやかな酸味、そして驚きの甘さです。
農薬を極力使わない栽培を目指し、肥料を最小限に抑え、パイン自身の力に任せて育てています。