【肥後グリーン食べ納め】『肥後グリーンと夕張メロン堪能セット』 熊本県産メロン、北海道産メロン 優品以上 約1.6kg×各1玉 簡易梱包 ※常温

商品説明

今季もご愛顧を賜りました肥後グリーンの食べ納め企画を用意しました。
大玉高糖度メロン「肥後グリーン」と糖度11度以上、旬の「夕張メロン」のセットです。
青肉メロンと赤肉メロン、食べごろも異なる、それぞれの美味しさをお楽しみください。数量限定２０セットです。

【肥後グリーン】
地元熊本で絶大な人気を誇り、県外にはほとんど出ない「肥後グリーン」は、大きなもので1玉2kgという大玉のメロンで、その肉厚な果肉は食べ応えも抜群！
一般的なメロンより、10日前後収穫タイミングを遅らせる事でじっくりと糖度を高めています。
当店の仕入れの中心である八代地域では、1本のツルに1果実のみを実らせる「量より質」を重視した栽培方法で美味さを引き出し、地区特有のミネラル豊富な土壌の栄養分を吸収して育つ事で、 甘さに加えてコクや深みが生まれます。大玉の果実をカットすれば鮮やかな翡翠色の果肉が現れ、齧り付けばシャリ感のある食感と、濃厚な甘さが口の中に広がります。

【肥後グリーンの食べごろ】
肥後グリーンは糖度が高いながら果肉のしっかりしたメロンです。お手元到着後直ぐでも甘くしっかりとした果肉ながら、皮のギリギリまで美味。さらに1週間ほど風通しの良いところに置いておくことで、メロンのお尻にほんのりと弾力が出てくると、とろけるような食感に。

【夕張メロン】
夕張メロンの品種名は「夕張キング」といい、夕張市の生産者達が研究を重ね昭和35年に誕生ました。その風味や食感は最短技術でも真似ることのできない独自のもので、「香り」「糖度」「食感」の理想的なバランスが夕張メロンの美味しさとなっています。また、生産者から選抜された達人たちの目による厳しい基準により約60年間もの長い間、ブランドが守られてきました。
夕張メロンには「糖度」「1玉当たりの重量」「ネットの入り方」「果皮の色」など厳しい等級基準があります。こちらの『優品』は糖度11度・ネットの入り方や色も上位基準のギフトでもおすすめの等級品です。

【夕張メロンの食べごろ】 夕張メロンは、収穫時は灰緑色をしていますが、時間とともに色が変化していきます。 緑黄色・黄色へと変化し、独特の香りが強くなってきたら 食べ時です。 夕張メロンは、1〜2日とかなり短期間で完熟しますので、お手元に届きましたら、すぐに箱を開けて熟し具合を確認して下さい。