今回は早生品種のメイファイヤーでネクタリンをご紹介。
食べるとびっくり、桃の香りと甘さ、プラムの酸味と食感が一体になった、皮ごと食べることの出来る夏にはピッタリの果物。
押して少し柔らかくなったら食べごろ、果汁量がすごいのでかぶりつくときは気を付けて。
ネクタリンは桃の仲間で、油桃(ゆとう)とも呼ばれています。
一般的な桃には産毛が付いているので「毛桃」と呼ばれます。
桃と比べて表面には産毛が無くツルツルしていて、果肉の色は白や黄色など品種により異なります。
※画像はイメージです。
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