糖度18度選果

糖度18度選果『匠の桃』山梨県産 約1.8kg(5〜6玉) 化粧箱 ※常温 JAふえふき 一宮西支所

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商品説明

最上位ランク『プレミアム』等級のさらにその上。
共選では前代未聞 糖度18度の桃を特別に選果いたしました。
通常のレーンからさらに選別、手詰めを行います。限定1点です。 桃の名産地 一宮町の桃「匠の桃」ご堪能ください。

品種は一宮が誇る 「一宮水蜜」
一宮町の生産者 古屋氏が浅間白桃の枝変わり(突然変異)として発見し、1990年に品種登録された桃です。
浅間白桃の芳醇な香り、ジューシーで緻密な果肉、高い糖度を引き継いだ産地自慢の美味しい桃です。

肉質は繊維があまり感じられず、舌の上で溶けて無くなるように滑らか。
酸味が少ないため甘みをしっかりと感じられます。 袋掛け栽培をしているため色づきもよく見た目も立派。熟すと手で剝きやすい桃です。
これだけ評価の高い桃でありながら、栽培が難しく作り手が少ないため、 関西方面の旧盆の時期の贈り物として少量作り続けられている程度です。

最先端の透過式センサーで1玉1玉の糖度・重さ・色合いを厳しく検査し、基準をクリアしたものだけを出荷しています。

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-09501
セット内容 糖度18度選果『匠の桃』山梨県産 約1.8kg(5〜6玉) 化粧箱 ※常温 JAふえふき 一宮西支所
原材料名
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 ※お早めにお召し上がりください。
保存方法 常温

<山梨県笛吹市一宮町>
200年以上続く桃の名産地 山梨県では 南に富士山、西に南アルプスなどの雄大な山々があり 豊かな自然に恵まれた環境で高品質な桃を栽培しています。
なかでも笛吹市一宮町は桃の栽培において 日本トップクラスの品質・生産量を誇るブランド産地です。

一宮町は甲府盆地のほぼ中央に位置する扇状地から成るエリアです。
水はけが良く、葉が光合成するために必要な日差しを遮るようなものは一切ありません。
盆地特有の気候として日中と朝夕の気温差が大きくなります。
また、山に囲まれているため梅雨や台風の影響を受けにくく気象条件に左右されず高品質な桃を育てることができます。

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