希少豚中ヨークシャー&バークシャーで作る特別企画

『手作りチャーシューキット』静岡県産豚 ※冷蔵【大人の夏休み】

商品説明

大変希少な原種豚、静岡で桑原さんが育てた中ヨークシャとバークシャーで、ラーメン屋で見るようなチャーシューを作る特別企画です。あの渦巻型のチャーシューがご家庭で簡単に作れます。

中々できないラーメン屋のような手作りチャーシュー体験をぜひ!

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価格6,600円(税込)

販売期間:'22/7/31 00:00 ~ '22/8/8 00:00 販売終了

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店舗 株式会社村松精肉店
商品番号 M004-751-3-00045
セット内容 糸巻済みバークシャー、中ヨークシャーのバラ肉 各500g
原材料名 静岡県産豚
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載
保存方法 冷蔵 ※開封後はお早めにお使いください
出荷期間 '22/7/31 ~ '22/8/15
販売情報 販売期間:'22/7/31 00:00 ~ '22/8/8 00:00 販売終了

【中ヨークシャーとバークシャー】
明治2年。富国強兵の政策の一環として英国から伝わり、日本の古代豚とも呼ばれるのが中ヨークシャーとバークシャーです。

とても美味しい豚ですが、成長が遅く、取れる肉量が少ない為、戦後、欧米から大型種が導入された以降、生産性万能の価値観の中で、急速に姿を消しました。

バークシャーは日本の黒豚のルーツともなり、鹿児島などで飼育されるようになりましたが、それでも純系種は大変希少です。
中ヨークシャーは現在でも純系はほとんどいません。

今回はその希少な豚2種を、富士農場の桑原さんから特別に販売できることになりました。

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