『南会津 南郷トマト』 福島県産 S〜L 約4kg(18〜28玉) 産地箱 ※冷蔵 【GI産品】

商品説明

福島県を代表する「南郷トマト」は南会津地区を中心に育てられ、
昭和37年より栽培が始まった50年以上の歴史をもつブランドトマトです。

南会津地域の気候は内陸型で夏は涼しく、冬は寒さが厳しい四季の変化に富んだ地域です。
昼夜の気温差も大きく果肉がしっかりとしたみずみずしいトマトに育っていきます。

朝一番に収穫された南郷トマトは、冬に降った雪を貯めた雪室に入れ、出荷の時を待ちます。
雪室に使用されるのは、3月頃に南会津に降った溶けづらいとされるざらめ状の雪。
ここへ一晩かけて冷気をあてることで鮮やかな色上がりに、 実は固く締まり、甘さと酸味のバランスがとれたトマトへと仕上がっていきます。

※パッケージは変更になる可能性があります。
予めご了承くださいますようお願いいたします。
果皮に若干の傷やスレが含まれる事があります。

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価格3,280円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-09560
セット内容 『南会津 南郷トマト』 福島県産 S〜L 約4kg(18〜28玉) 産地箱 ※冷蔵
原材料名  
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 目安として2〜3日
保存方法 冷暗所または冷蔵
販売情報  販売終了

■GI産品とは この商品は地理的表示(GI)保護制度に登録されている特産品です。風土や伝統が育んだ特色ある地域産品を国が保護している制度で、「地域ブランド」を守ります。 「南郷トマト」は、2018年8月6日に登録されました。

※トマトは追熟いたします。酸味が強い場合は常温で保存ください。

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