「日本一の桃の里」と呼ばれる山梨県笛吹市一宮で、桃やぶどうを栽培する腕利き生産者の古屋さん。
米ぬかを利用し土ごと発酵させ活用するなど、循環型農業を心がけて特別栽培を前向きに取り組んでいます。
【優良品種の血筋を受け継いだ“なつっこ”】
「なつっこ」は長野県の「川中島白桃」と福島県の「あかつき」を掛け合わせて育成された桃。
両方の良いところ取りして誕生した品種です。
糖度が高く酸味が少ないので強い甘さを感じます。又、果肉は緻密で口当たり滑らかで、噛みしめると豊富な果汁を楽しめます。
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