【黄金桃】
従来の黄桃は果肉が固く、主に缶詰などの加工用に適したものが多かったですが「黄金桃」はジューシーで甘く、生食向けに適した品種。
有袋栽培で日光を当てないまま収穫されることによって生まれ、少しでも陽の光を浴びると普通の桃と同じようにピンクに色に変わってしまいます。
収穫時の果肉は固いのですが数日間追熟させることで果肉がやわらかくなり、桃とマンゴーをミックスさせたような気品の高い食味になります。
手間ひまをかけて作られた「黄金桃」は外皮だけでなく果肉も美しいので、色と味の両方をお楽しみください。
【白美人桃】
「白美人」というのは品種名ではなく、山梨県で作られている袋掛け栽培により果実全体がきれいな真っ白の桃の登録商標(商品名)です。
甘味が強く、きめの細かい柔らかな食感がとても上品です。白桃とは少し違った独特の味わいがします。
※産地箱でのお届けのため、多少の打ち身が生じます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |