500g級の大玉でお届け
梨には、赤梨と青梨がありますが、近年は果汁が多く甘みが強い赤梨が人気です。
その赤梨の代表種が菊水(きくすい)と早生幸蔵(わせこうぞう)を交配して作られた「幸水」。日本で生産されている梨の多くを占める人気品種で、中玉ながらシャリッとした食感が素晴らしい品種です。
果実のほとんど全てが水分と言ってよいほどジューシー。サッパリと甘い幸水は、夏に食べるとよりいっそう美味しさを感じるはず。
果物の等級は一般的に「優」「秀」といったかたちで表記されますが、この【光秀】というのは「秀」よりもさらに上をいくランクです。
【長野県下伊那】
下伊那の土地の高度は450〜800mと高く、夏場の朝夕の気温差は10度以上になることも。
また北西に山があるため、日中は太陽を十分に浴びることができます。
この温度差と太陽光により甘みと果汁を蓄え、美味しい梨に仕上がります。
※多少の打ち身が生じます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。
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