ナント種苗が生み出した「特濃こふき」は「こふき」を小玉にし、
見た目のわりにずっしりとした重量を持つ栗かぼちゃです。
ホクホクだけでなく、しっとりとした食感も併せ持ち
煮物として召し上がるのはもちろん、甘みを活かした
ポタージュやスープ、お菓子など幅広くお使いになれます。
他の品種と比較しても、「特濃こふき」は果肉の紛質性が高い(ホクホク食感が強い)ため
貯蔵しても、食感の変化が損なわる事が無く糖度も高い品種です。
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| 賞味期限 | |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【西洋カボチャ】 近年の国産かぼちゃの主流で栗かぼちゃとも呼ばれています。 ホクホクとした食感が特徴で、煮物はもちろんスープやポタージュなど 様々なお料理にお使いになれます。
