『高松紋平柿』石川県産 約3.5kg(14〜18玉) 多少のキズ有 簡易箱 ※常温

商品説明

北陸・石川県のご当地フルーツ、「紋平柿(もんぺいがき)」をご紹介いたします。

名前の由来は石川県高松町(現在のかほく市)の「紋平さ」という屋号のお宅に、樹齢100年をはるかに越える大きな柿の木があったことに由来しています。
紋平柿は、石川県で昔から自家用の柿として独自栽培されてきた在来柿です。
柿の中でも大玉でずっしり重く、とろけるような食感と甘さが味わえます。

食べ応えも味も良く大変おいしい柿なのですが、渋柿のため、出荷前に渋抜きの作業が必要です。
その作業に手間がかかることから、石川県の県外にはほとんど流出せず、知る人ぞ知るご当地ならではの柿となっています。

1980年代ごろから、徐々に県外にも出荷がはじまった紋平柿。皆様もぜひ一度、石川のふるさとの味をご賞味ください。

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店舗 (株)食文化 大井出荷店(青果)
商品番号 M004-688-3-00459
セット内容 『高松紋平柿』石川県産 約3.5kg(14〜18玉) 多少のキズ有 ※常温
原材料名 石川県産 柿
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保存方法 常温または冷蔵

 

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