『西洋かりん(マルメロ)』長野県産 2パック 計約1.5kg(目安として 6〜12玉)簡易箱

商品説明

かりんは秋が旬。マルメロとも呼ばれ、熟すと果皮が明るい黄色になりよい香り。
生食には適しておらず、果実酒やハチミツ漬け、ジャムなどに利用されます。

果皮に短いうぶ毛があるのが特徴。形は洋梨に似て少しゴツゴツとしています。

強い酸味と独特な渋みがあるため生では食べられません。 また、繊維質でとても硬いため、基本的に加熱して調理・加工したものが食べられています。
加熱すると実が柔らかくなり渋みや酸味が飛び、強い香りと爽やかな風味を楽しむことができます。

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店舗 大田市場店
商品番号 M004-707-3-00349
セット内容 『西洋かりん(マルメロ)』長野県産 2パック 約1.5kg(目安として 6〜12玉)簡易箱
原材料名 長野県産 かりん
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保存方法 常温

 

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