【ご自宅用】湯布院きのこ村 有機JAS認証『佐藤さんの原木栽培しいたけ』大分県産 しいたけ 約150gx4パック 簡易包装 ※冷蔵

商品説明

湯布院きのこ村の代表・佐藤さんが栽培する有機JAS認定の原木生しいたけです。
植菌から収穫まで全て大分県で生産しています。

国産の生しいたけは、ほとんどが菌床栽培によるものです。
原木栽培は労力と技術の難しさから、生産量全体の1割を下回ります。
佐藤さんは、原木生しいたけならではの風味、料理をした時の食感の良さにこだわり、この栽培技術を磨き続けています。

驚くことに、1週間たっても傘に張りがありピンとしていました。もちろん、届いたら早めに召し上がることをお薦めします。
芽が出てから収穫まで菌床栽培よりも長く(平均で1週間ほど)木にならせることで料理をしても水分が残っている、日持ちも長い生しいたけとなります。

こちらの規格は、少し形が悪いなど、ギフト用には不向きなご自宅用です。佐藤さんの原木生しいたけの味わいをどうぞお試しください。

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配送 ヤマト運輸(大分)

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価格2,400円(税込)

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店舗 農事組合法人 湯布院きのこ村
商品番号 M004-950-3-00002
セット内容 湯布院きのこ村 有機JAS認証『佐藤さんの原木栽培しいたけ』大分県産 しいたけ 約150gx4パック 簡易包装
原材料名 原木しいたけ 大分県(原産地・植菌地)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵

湯布院きのこ村は、大分県由布市湯布院町で椎茸(しいたけ)の栽培を始めて約50年を数えます。
おいしい椎茸を栽培するため、栽培環境(気候・湿度・日中の気温変化)が最も適した湯布院の山中において、代表の佐藤さんを含む4名で、くぬぎの原木栽培で椎茸を生産しています。

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