『漬け丼5種セット（ヒラメ・サバ・スズキ・ヤリイカ・漁師モーニング漬け）』福島県産他原料 各種1P ※冷凍

商品説明

常磐沖で朝獲れた地魚を直ぐに捌き、醤油、酒、砂糖のみで味付けして漬け丼にしました。
センシン食品では、三陸で獲れた新鮮で美味しい魚介類を、お客様に親しみを持って気軽に楽しんでもらおうとこの漬け丼を作りました。

漬け丼の魚種も季節によって変えており、冬は、ヒラメ、スズキ、サバ、ヤリイカ、そして漁師モーニング漬けをセットにしてお届けいたします。

漁師モーニング漬けは、実際に漁師さんが食べていた朝ごはんを基に作られた商品で、三陸産のつぶ貝、宮城県産のメカブやするめ、こんぶ、人参などを一緒に漬けこんだ漁師飯です。つぶ貝のこりこりとした食感とメカブの喉ごしが良く、忙しい朝にピッタリの丼です。

全て味付けは、魚本来の味が感じられるように、少し薄めにしています。

また、一般的な工場だと、冷凍原料を解凍・加工し、再度冷凍することが多いですが、 センシン食品では、生の原料を加工したのち、1度しか冷凍（プロトン凍結）しないため、魚の旨みがドリップとして流れてしまうことを最小限に抑えています。