『匠フルーツトマト』愛知県産 S〜L 約1kg 産地箱 風袋込 ※冷蔵

商品説明

愛知県ブランドトマト『匠フルーツトマト』はトマト農家の有志が味、品質を吟味し、生産者自らが手選別し、出荷の手詰めまで行っています。

栽培は自然に近い形にすることで、作物にストレスを与えトマトが本来持ちうる自然の力を引き出し、しっかりと栄養を蓄えます。
与える水分を極力減らすので、このトマトは通常のトマトと比べると1.5倍ほど長い期間をかけて育てられます。

トマト本来の凝縮された味と風味とコク、そして甘さをお楽しみください。

【フルーツトマト】
トマトの樹は枯死寸前のギリギリのラインで育てられています。その環境下で、トマト自身が水分を吸収しようと根を地中深くまで伸ばし、さらに実から産毛のような毛を出して水分を吸収しようとします。その働きによって旨味が凝縮されたトマトができるのです。その特徴は、普通のトマトと比べて、とても肉厚でゼリー状の部分が非常に少ないこと。果肉の旨味が違います。生はもちろん、スープ、ミートソース、トマトソースと煮込んでもいい味に仕上がります。色々なレシピに挑戦してください。