目利きの逸品。鮮度抜群のぼたんエビ。
今朝豊洲市場に入荷しました。北海道日本海側熊石漁港で漁獲された生のボタンエビです。鮮度が非常に重要視されるので航空便で水揚げ日翌日にはセリ場にならぶ超鮮度品。見た目に白濁している部分が一切なく、殻の赤身が非常に赤く美しい特選品です。
1本40-49gと比較的大き目、名店と呼ばれるような寿司屋が1本を贅沢に殻を剥いて握り寿司で使う様な大きさです。鮮度が非常に良く、身の透明感や弾力が段違いです。食味も甘みだけでなく、食感と濃厚な旨みを存分にお楽しみになることができます。内臓が透き通って見えるほど鮮度抜群のぼたん海老をご自宅でご堪能ください。
お届けするのは、1尾が40〜49g前後の刺し盛サイズです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02129 |
セット内容 | 特選『オスメス込み 生ぼたん海老』北海道熊石漁港水揚げ 約300g(40〜49g/尾) ※冷蔵 亀福 |
原材料名 | ぼたん海老(北海道熊石漁港水揚げ) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早目にお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | '23/2/25 ~ '23/2/25 |
販売情報 | 販売期間:'22/12/12 17:00 ~ '23/2/25 00:00 販売終了 |