プンタレッラは、イタリアのローマ周辺で冬の野菜として親しまれているチコリの一種です。
チコリ特有の爽やかさと苦味を楽しめます。
イタリア語でプンタレッラは先端部分と言う意味で、主に中心の花茎部分をサラダやパスタ、フリットなどで食べます。周りの葉は、中心部より苦味が強いので、山菜のふきのとうように甘辛味噌炒め物にするのもおすすめの食べ方です。
※画像はイメージです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02133 |
セット内容 | 『プンタレッラ』愛知県または宮城県産 1株 |
原材料名 | プンタレッラ(愛知県または宮城県産) |
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消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 生鮮品のため、お早目にお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵庫にて保存 |
出荷期間 | '23/2/21 ~ '23/2/25 |
販売情報 | 販売期間:'23/2/20 12:00 ~ '23/2/25 00:00 販売終了 |