まさに至極の珍味！とらふぐの白子は昔から食通の舌を唸らせてきた美味です。確かに天然の巨大白子の感動の方が、風味も舌ざわりも天然が一枚上かもしれません。ですが、初めての方にとっても慣れた方にとってもこの価格でこのクオリティなら十分にご満足いただけると思います。
とらふぐは猛烈な毒を持つことから、大正時代まで危険視されていた食材です。そこから一部の食通や文豪たちを通して、そのおいしさが広く知れ渡ることとなります。白子から精力がもたらされると考えれられ、中国では古くから珍重されてきました。
炭火があればなおよしですが、生のまま一口大にカットして、くしゃくしゃにしたアルミホイルに乗せオーブントースターで焼いても良いです。グラタン皿に並べてオーブンで焼いても良いです。出汁をはった小鍋にさっとカットした白子をくぐらせ半生状態でポン酢とふぐ葱、もみじおろしでいただくもよし。一口食せば、食の悦楽の世界へと足を踏みいれることができます。子供が食べたら毒、そんな言葉を発して、大人だけで楽しみたい味覚です。
※画像はイメージです。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-02146 |
| セット内容 | 『養殖とらふぐの白子』 熊本・長崎県産 不揃い 約300g（1〜3個） ※冷蔵 尾坪 |
| 原材料名 | 養殖とらふぐ白子（熊本・長崎県産） |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早目にお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 2/4 ～ 2/9 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/4/4 00:00 ～ '23/2/9 00:00 販売終了 |
