北海道産の「無添加」エゾバフンウニが入荷しました。
黄色味が強く非常に柔らかく甘いウニです。赤味が強いウニと比べてあっさりとした印象ですが、その雑味のない甘みと余韻で残る昆布の風味が非常に美味な一品です。
ミョウバンで凝固しているウニと異なり無添加のウニは身に水分を多く含んでいる為、海外向けの需要では避けられがちな印象があり、また国内の飲食店の買いもまだ進んでいない為にこの価格でのご案内が可能となりました。
希少な国産無添加のウニをお楽しみ下さい。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-02177 |
| セット内容 | 無添加『エゾバフンウニ』 北海道産 約120g ※冷蔵 三清 |
| 原材料名 | エゾバフンウニ（北海道産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | お早めにお召し上がり下さい。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 2/18 ～ 2/18 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/7/29 00:00 ～ '23/2/18 00:00 販売終了 |
