豊洲市場ドットコム×パティシエのコラボ商品!
豊洲市場ドットコム×パティシエ関谷 真紗美さんとのコラボ企画です。
豊洲市場に入荷するフルーツを使ってパフェを作りたいなと思っていました。そして、ようやく実現できました!2種類のいちごを使ったパフェです。フルーツの持つ本来の味わいを何よりも大切にしてスイーツを作るパティシエの関谷真紗美さんに作ってもらうことができました。 3月出荷の期間限定です。ぜひご自宅でパフェを楽しんでください。
パフェに使っているのは、赤いちご「とちあいか」、白いちご「コットンベリー」です。
2種類を各2個ずつお届けします。
■とちあいかのパフェ
1番上からチョコレートムース、4粒分のとちあいかが入ったゼリー、あまおうのパンナコッタ、自家製の果肉感のある苺コンフィチュール(チリ産いちごを使用)が入っています。
■コットンベリーのパフェ
1番上からバニラムース、3粒分のコットンベリーが入ったゼリー、あまおうのパンナコッタ、自家製の果肉感のある苺コンフィチュール(チリ産いちごを使用)が入っています。
トッピング用のとちあいか12粒、コットンベリー10粒をお届けします。
ご自宅でトッピングして完成させてください。生クリームはついていませんので、お好みでご準備ください。
賞味期限 | パッケージに記載(出荷日含めて3日) |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'23/3/4 00:00 ~ '23/3/21 08:00 販売終了 |
■新ブランド【豊洲パーラー】
豊洲市場で厳選した青果を使用し、スイーツの開発する、豊洲市場ドットコムの新ブランドです。
私たちが豊洲パーラーとして目指すのは、「まるでフルーツを食べているかのようなスイーツ」。
豊洲市場ドットコムだからこそできるオリジナルスイーツで、1個をぺろりと食べられるものを作ります。