国産真サバ使用！鮨屋のしめさば Lサイズ（80〜109g） 半身1枚 × 5袋 ※冷凍

商品説明

旬の時期の国産真サバを厳選使用し、こだわりの米酢と天日塩で浅締めした鮨屋監修のしめさばです。（※Lサイズ約80〜109g）

八戸の伝統ある鮨屋が、自分の店で出しても間違いないことを目指し監修しました。国産真サバの魅力を最も味わえる、シンプルで優しい味を実現。
脂ののった新鮮な真サバを使い、醸造元と共同開発した「米酢」と「天日塩」で漬け込んでいます。
通常一昼夜かける漬け込み時間を、抗菌作用が失われないギリギリの時間（約５時間）まで短縮しているため、マイルドで酸味を抑えた上品な味わいです。サバ本来の味を活かしたお刺身のようなしめさばです。
「まろやかなでシンプルな味わい」と「柔らかな香り」がおつまみはもちろん、わさび醤油や酢飯にも合います。現在の製造分をもって販売終了となりますので、この機会をお見逃しなく。

召し上がる前に溜め水に入れて約30分解凍してください。
パックのまま時間を置きますとドリップでお酢が浸透していき、本来の生っぽさが無くなりますのでお気をつけ下さい。