『剥きホッキ貝』北海道産 原貝で200g前後×4個 ※冷蔵 三清

商品説明

原貝で200g前後のホッキ貝(北海道産)を、仲卸 三清にお願いし特別に剥いてもらいます。貝剥きナイフをお持ちでない方や手間を省きたい方もこの機会に是非ご検討ください。

北寄貝は高級すし種として人気があります。薄い紫色の足を湯引くと美しい紅色になるため、わたを取り除いてから湯引いて刺し身にするのが一般的ですが、地元では生で独特の風味を楽しむ習慣もあります。

刺し身(湯引き)やバター焼き、炊き込みご飯、フライなどでお召し上がりください。 軽く湯引きしたほうが甘みが強くなるのでおすすめです。

※画像はイメージです。

★豊洲市場から直送!同梱できるその他の商品はこちら

きょう着く便(当日配送)対象商品です。
きょう着く便サービスをご利用の場合、対象商品をいくつ買っても送料一口(1,045円)でお届けします。

この商品は出荷日を指定できます
配送 宅配便(ヤマト、佐川、提携便など)

お届け先が東京都の送料 1,166円(税込)

送料を確認する

お支払方法 カード ×銀行振込 代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

価格2,200円(税込)

販売期間:'23/10/19 14:00 ~ '23/10/27 00:00 販売終了

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

  • 商品画像はイメージです。
  • ※こちらの商品は市場に入荷している商品をすぐに出荷している為、ご注文後のキャンセルや次の入荷を保証出来る商品ではないので日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。

店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))

  • ※市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後の変更・キャンセルはお受けできません。

    【お届け遅延予想のお知らせ】
    7/26に予定されている「隅田川花火大会」の開催に伴い、 近隣地域へのお届けに遅延が発生する可能性がございます。

    ※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。対象地域は下記をご確認ください。
    対象地域:北海道,青森県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
    (一部商品については、到着に2日間かかる地域へお届けできる場合もございます。ご希望の場合は、お問い合わせください。)
    ※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
    ※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
    ※卸加工可能な商品のリクエストにつきまして、鱗、内臓取り、二枚おろし、三枚おろしなどをご希望される場合、ご注文の際に必ずリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。
    ※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質には問題ございません。
    ※ウニにつきまして、手作業で製造を行っているため、稀に殻が入っている場合がございます。品質上問題はございませんので、入っていた場合は取り除いてお召し上がりください。

    ※上記、予めご了承ください。

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-02824
セット内容 『剥きホッキ貝』北海道産 原貝で200g前後×4個
原材料名 ホッキ貝(北海道産)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 生ものですのでお早めにお召し上がりください
保存方法 冷蔵
出荷期間 '23/10/27 ~ '23/10/27
販売情報 販売期間:'23/10/19 14:00 ~ '23/10/27 00:00 販売終了

"うばがい"は殻皮を老女の髪に見立てての命名か、姥貝とも雨波貝とも表されますが、 強い北風で海岸に打ち上げられることから、一般的には「ほっきがい(北寄貝)」と呼ばれます。 産卵期は6月頃で、成長は遅く10cmになるのに20年もかかると言われています。