訳あり『塩紅鮭切り身』ロシア産 1袋（9切れ・1袋あたり700gUP）※冷凍

商品説明

訳あり商品の在庫過多につき、特価で買い付けました。
多少の打ち身、変色があるため（9切れ分）→3,280円でお届けします。
食味には影響ありません。 お弁当や朝食に鮭を使いたいご家庭用にお勧めです。

仕入れ元は丸栄田村商店。北海道釧路市にある「くしろ和商市場」の中にあり、地元の人からの評判も高い魚屋です。 出荷分を見込んで大量に仕入れたのですが予想より動きが悪く在庫過多になった品物を安価に仕入れることができました。 仕込み時に殺菌海水を使用し、24時間定塩低温熟成製法で作っています。

原料はロシア産紅鮭、定塩、甘口（塩分濃度：推定値1〜3％程度）で食べやすい塩加減です。
冷蔵庫で解凍して焼いてください。こんがりと焼いた皮目も美味しいです。