今年の新商品が目白押し!秋にじっくり焼きたい海鮮セットです

水産バイヤー厳選!「秋は海鮮焼くよ〜セット2024」 全6品 総重量1.9kg(車海老、めんたいこ、ほたて、いか一夜干し、銀鮭カマ、いかのピリ辛塩辛) ※冷凍

商品説明

水産バイヤーたちが今年試食した中から「ん〜これは、美味しい!」と満場一致で取り扱いを決めたものだけを集めて作ったお得な海鮮セットです。
高値が続く国産の車海老や肉厚のいか一夜干し、こうゆうのが焼きたかったんだよの一押し素材ばかりを厳選しました。
焼けるまでのお供に、いかのピリ辛塩辛もお付けします!秋めいてきたので、炭火で、網で、鉄板焼きで!もちろんご自宅のグリルでも!

水産バイヤー厳選!「秋は海鮮焼くよ〜セット2024」 全6品 総重量1.9kg⇒8,940円(税込)
車海老に限りがあるので100セット限定です。

▼ラインナップはこちら▼

【1】「有頭車海老(養殖)1パック6尾 約250g(40g前後/尾)国産(長崎・沖縄県産他)」
1尾40g前後の大サイズ!串も刺しやすいので塩を振って海老脚までカリカリに焼くのがおすすめです。塩焼きした車海老の身は旨みと甘みが増しブリっとした食感をお楽しみいただけます。焼いた車海老は鮮やかな紅色になり、バーベキューや食卓がグンと華やかになること間違いなしです。

【2】「いか一夜干し 青森県八戸産 1枚 350g前後」
大きくて肉厚!心地よい歯応えもありながら柔らかい食感!これはうまい!と試食でも盛り上がった一品です。
青森県八戸で水揚げのスルメイカを使用、職人の手により丁寧に天日干しています。味付けは塩のみ。仕上げには特殊な乾燥技術で身を引き締めることで、通常の一夜干しよりも旨みが凝縮し、むっちり、こりこり、とした食感です。 八戸沖合は好漁場で長年、いかの水揚げ量日本一を誇ってきましたが、近年は漁獲量が大きく減少し、流通量も激減しています。ぜひこの機会に出会ってください。

【3】「銀鮭カマ(定塩)宮城県産 500g(3〜5切) 」
香ばしく焼いた皮や骨に近い部分が好きな方にはたまらない銀鮭のカマです。じりじりと焼ける音、ポタポタと滴り落ちる脂が食欲をそそります。いざ焼けましたらまずは厚みが薄い方から骨に沿って身をほろほろとほぐし、銀鮭の旨みと脂の甘みを堪能してからふっくらと焼けた身の方へ箸を進めてみてください。甘すぎず辛すぎない定塩の銀鮭はお酒とも白米とも相性抜群です。少し取っておいて翌日の朝食、おにぎりの具としても大活躍すること間違いなしです。

【4】「お刺身ホタテ貝柱」
北海道産のホタテ貝柱を刺身品質で急速冷凍。解凍するだけでとろけるホタテを楽しめる人気商品です!お刺身で食べられる鮮度ですが、バターで表面をサッと焼くと風味と旨みが増すのでおすすめです

【5】「特大辛子めんたいこ 福岡加工 1箱 500g(目安として4〜5本) 無着色」
皮が極薄の状態でパリっとした歯切れの良さと、1粒1粒がプッチプチ。しっかりとした食感がありますので、生感が多く残る炙り焼きでぜひ味わってみてください。
アメリカで水揚げした鮮度抜群のスケソウダラの卵の中から1本100g級の特大サイズを選び、さらに真子と呼ばれる最も充実した完熟卵だけを選んで加工。福岡県の老舗明太子会社「かねは」の秋吉仕入れ部長が惚れ込み、こだわりの明太子に仕上げています。工場との深いご縁でギフト品質の明太子を簡易包装でお届けすることが実現できました。たっぷり500gありますので、焼き以外でも明太子調理を楽しめます。和出汁が効いているのでお茶漬けや明太クリームうどんにするのもおすすめです。

【6】「国産するめいかのピリ辛塩辛(かんずり入り)アミノ酸不使用 1袋170g」
焼きもの枠ではないですが、とにかく美味しくておすすめなので付けちゃいます。かんずり入りでピリッとした辛さと塩辛の濃厚な旨みが楽しめます。 いかは日本近海で獲れたするめいかのみを厳選し、旨みや風味をより感じられるように皮つきのまま使用。 いかの胴部はもちろんゲソやミミ部分も入っているので、口に運ぶたびに異なるコリコリっとした食感が楽しめるのも魅力です。 「アミノ酸不使用」で特別に製造したこちらは当社限定商品です。メイン商材が焼ける前の突き出しにもご活用ください。余ったら、オイル系のにんにくとも相性が良いのでパスタ料理のペペロンチーノに加えるのもおすすめです。

人と集まってわいわいジュージュー焼くときも、じっくり焼いてしっぽり飲むときも。ビールにハイボール、ぬるめの燗にも。
おつまみにもなってご飯もすすむ、焼くだけで美味しい海鮮セットをこの秋お届けいたします。

水産バイヤー厳選!「秋は海鮮焼くよ〜セット2024」
合計6品、総重量1.9kg!⇒8,940円(税込)

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価格8,940円(税込)

販売期間:10/8 00:00 ~ 10/31 00:00 販売終了

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商品番号 M004-408-3-03573
セット内容 水産バイヤー一押し「秋は海鮮焼くよ〜セット2024」 全6品 総重量1.9kg(車海老、めんたいこ、ほたて、いか一夜干し、銀鮭カマ、いかのピリ辛塩辛) ※冷凍
原材料名 【車海老】
クルマエビ(国産)

【特大辛子めんたいこ】
すけそうだらの卵(アメリカ)、米発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ぶどう糖、そうだかつおぶし粉末/調味料(アミノ酸、核酸、有機酸)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素【加工地】福岡県

【お刺身ホタテ貝柱 フレーク(割れ欠け品)】
ホタテ貝(北海道産)

【いか一夜干し】
いか(青森県八戸産)、食塩

【定塩銀鮭カマ】
銀鮭(宮城県産・養殖)、食塩

【いかのピリ辛塩辛(かんずり入り)】
するめいか(日本)、いかの腑、かんずり(唐辛子、麹、柚子、塩)、食塩、発酵調味料、砂糖、米、米麹/ソルビトール、酒精、増粘多糖類、着色料(紅麹、パプリカ色素)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載あり(いかの一夜干し目安2ヶ月、他半年以上)
保存方法 冷凍
出荷期間 10/10 ~ 11/30
販売情報 販売期間:10/8 00:00 ~ 10/31 00:00 販売終了

お薦め調理法

解凍方法

【車海老】
・袋をはさみで切ります。
・ ぬるま湯または常温水を直接、車海老に1分ほどあて続けます。
・ 凍っていた車海老がバラバラになりますので、車海老の形が平仮名の“つ″の字になるまで、さらに温水または常温水をあてつづけます。
・ 完全に“つ″の字になったら解凍終了です。
※ 解凍後、調理までの待機時間がある場合は、海老を冷塩水に浸して、空気に触れさせない工夫をお願いします。海老を浸すのは淡水でも良いですが、極力海水に近い塩度(4%)が理想です。
※ 冷蔵庫や常温での自然解凍は、黒変色になる等、鮮度劣化につながりますので避けてください。
※ 解凍後の再冷凍はおすすめしません。できるだけ使い切ってください。

【特大辛子めんたいこ】
冷蔵庫で自然解凍するのがおすすめです。

【お刺身ホタテ貝柱 フレーク(割れ欠け品)】
冷蔵庫で自然解凍してください。
※一部割れ欠け(フレーク状)のものが混ざります。
※砂、貝殻等の異物混入につきましては万全を期しておりますが、商品特性上、まれに貝柱の表面や裂け目に砂、貝殻の破片が混じる場合がございます。
※赤玉のホタテが混ざる場合もございます。
(赤玉ホタテとは…発生確率1%未満、カルテノイド色素を多く含むホタテです)

【いか一夜干し】
冷蔵庫で自然解凍するのがおすすめです。流水または貯め水で解凍もできます。

【定塩銀鮭カマ】
冷蔵庫で自然解凍するのがおすすめです。解凍時にでる水分は水道水でざっと洗い流し、キッチンペーパーで表面を拭いてから焼いてください。

【いかのピリ辛塩辛(かんずり入り)】
冷蔵庫で自然解凍するのがおすすめです。お急ぎの方は流水でも大丈夫です。解凍後は冷蔵庫で保管し、20日間以内に召し上がってください。

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