青森が産んだ米の新品種!

『青天の霹靂』 青森県産 白米 5kg ※常温

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商品説明

青森県が満を持して世に送り出した最新品種のお米、その名も「青天の霹靂(せいてんのへきれき)」

『晴れわたった空に突如として現れる稲妻のような鮮烈な存在』
と言う意味合いから名づけられた、業界に衝撃をもたらした品種です。
青森県産業技術センターが約10年の歳月をかけて開発しました。

平成26年産米の「米の食味ランキング」において、参考出品ながら初登場で最高評価の「特A」に認定され、翌27年も「特A」に輝きました。青森県産米では初の快挙です。

※青森県産「青天の霹靂」は、日本穀物検定協会の平成26年、平成27年産食味ランキングにおいて特Aの評価を得ました(26年は参考出品)。なお、これは商品そのものに対する評価ではありません。

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店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T3872-S5634
セット内容 『青天の霹靂』 青森県産 白米 5kg
原材料名 単一原料米:青森県産 青天の霹靂
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賞味期限 精米から1ヶ月を目安にお召しあがりください。
保存方法 高温多湿の場所を避けて。

その特徴は、大粒でしっかりとした食感を持ち、粘りと旨みのバランスの取れた切れのある味わい。
見た目もふっくらつややかで香りも良く、お寿司には最適なお米です。
おかずとの相性もよく、大変美味なお米の誕生です。
まだまだ生産者も少ないレアなお米を、数量限定で入手しました。

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