黒門市場 丸勇蒲鉾

昭和22年に先代(谷口勇三郎)が蒲鉾屋を開業。その先代から受け継いだ、昔人間らしい頑固なこだわりを守りながら、昔の良さをと、現代感覚にマッチした商品を研究しています。くいだおれの町大阪では「黒門の丸勇」と称され、細工物、板付きかまぼこ、あげものと種々かまぼこの研究開発・製造販売に励んでおります。お正月用の極上蒲鉾から、駅売店で販売している串刺しの天ぷらだけで約30種類以上。平成13年には全国水産加工たべもの展で農林水産大臣賞を受賞した「黒門小町」は大好評です。

創業年:1947
代表者:谷口 進

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