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大正4年に、初代山田惣次郎が「山田煎餅店」創立 二代目死後、長女の幸が継ぎ、昭和52年4月に「ザイケ真幸堂」に名称変更 以降、三代目在家清吾氏は、香ばしく甘みのあるせんべいを焼くために全国の小麦産地を訪ね歩き、せんべいに適した小麦を自ら厳選し、美味しく消費者の体に良い商品を製造・販売しています。
創業年:1915代表者:在家清吾
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