銀座 矢部

昨今　原材料、流通費の高騰、食の偽装、疑惑など、飲食に関わるものにとっても心の痛いことばかりで、「食」の大切さを改めて痛感し「作り手」として「本物を提供する」ことを第一と感じております。
今回「銀座矢部」はカウンターを中心に調理場をすべてご覧いただけるよう設えました。従業員全員でのおもてなしと、お客様のご希望を出来る限り取り入れた「おまかせ料理」を目指してまいります。

創業年：2008
代表者：矢部　久雄