文旦 柑橘 高知 | 通販 お取り寄せ
高知を象徴する柑橘
高知県産
「土佐文旦(とさぶんたん)」
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種があるからうまれる美味
多くのフルーツで種のないものが生まれる中、土佐文旦には昔から種が存在し続けています。
実はこれこそが美味しさの秘密。
文旦の研究がされるなか、種なし品種も検討されていました。
しかし、種が無いことにより、大きく育たず、味わいも伴わなかったそうです。
多くの植物がそうであるように「次の世代を残す力」が『生命力ある美味しさ』を生み出しているのです。
高知の太陽と自然の恵みが
一玉へ集約
成長真っ只中の11月に訪れた産地の様子です。
転げ落ちそうな傾斜地は、水はけが良く、朝から晩まで太陽の恵みを逃しません。
見下ろす景色は圧巻ですが、この傾斜地で手間暇惜しまず育てる大変さときたらー。
少しだけ草刈りや収穫の様子をご想像ください。
土佐文旦が高級柑橘といわれる所以が垣間見えてきます。
土佐文旦の収穫は12月中旬から1月中旬。
収穫後は畑の室（むろ）で貯蔵し、追熟させます。
適度に酸味が優しくなり、甘酸のバランスのとれた上品でマイルドな文旦に。
美味しいフルーツは数あれど、文旦ほど「食べ続けられる美味しさ」、「楽しみ続けたい香り」を持つものは限られています。
南国高知を象徴する柑橘
年末に水晶文旦をお楽しみくださった方も、ぜひ味わいの違いを堪能ください。
水晶文旦は女性的、ハウス土佐文旦は男性的な力強さ、露地土佐文旦は力強さに優しさを併せ持った味わいです。
文旦のヘタが取れたもの、または取れやすくなっているものがございます。これは『完熟』の証。
また、皮には苦味成分が含まれていますが、果肉にはほとんど含まれていません。
綺麗に剥いて果肉だけにすると、より本来の美味しさが楽しめます。
複数の配達期間が選べます
7/24〜30出荷◇ 『伊達の桃 蜜姫(みつひめ)』 福島県産 約2kg(6〜8玉) 風袋込 産地箱 ※常温 JAふくしま未来
3,480円（税込）
- 販売中 在庫数 68
- 豊洲市場ドットコム
8/23〜9/4出荷 高嶋さんグループの『紅い黄桃（無袋黄桃：黄金桃・黄貴妃・黄ららのきわみ・他）』 山形県産 5〜10玉 約2kg 簡易箱 ※常温
2,980円（税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
8/23〜9/4出荷 高嶋さんグループの『紅い黄桃（無袋黄桃：黄金桃・黄貴妃・黄ららのきわみ・他）』 山形県産 約2kg×2箱（1箱：5〜10玉入） 簡易箱 ※常温
5,500円（税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
7/4〜16出荷 『ゴールデンクラウングレープフルーツ』フロリダ産 ルビーレッド（赤）＆ホワイト（白）各1箱 風袋込 合計約5kg（1箱 約2.5kg：6〜8玉入り） ※常温
3,300円（税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
8/9〜14出荷◇ 『らいでんメロン』 赤肉（「らいでんルピアレッド、らいでんレッドティアラ等） 良〜秀品 北海道産 約8kg (4〜6玉) ※常温
5,980円（税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
9/13〜25出荷◇ 『ぶどう食べ比べセット』 全6種類（シャインマスカット、甲斐路、ピオーネまたは巨峰＋希少品種3種） 山梨県産他 計約3kg ※冷蔵
6,499円（送料・税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
9/13〜18出荷◇ 『伊藤秀樹さんのナガノパープルとシャインマスカットとクイーンニーナ 』長野県産 ぶどう 各1房450ｇ以上 計約1.5kg ※冷蔵
7,500円（税込）
- 販売終了
- いとうぶどう果樹園
9月末〜10月下旬に順次出荷◇ 長野県安曇野産りんごリレー『秋映、シナノスイート、シナノゴールド』各品種約1.7kg（5〜7玉）×1箱 計3回配送 産地箱入 ※常温
6,200円（税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
9/27〜10/9出荷◇ 『シャインマスカット「晴王」＆大房「瀬戸ジャイアンツ」食べ比べセット』 岡山県産ぶどう 各1房（計2房 約1.2kg） ※常温
4,600円（税込）
- 販売終了
- （株）食文化 大井出...
10/25〜30出荷◇ [農林水産省・応援対象商品]『大玉クラウンメロン』 静岡県産 1玉約1.5kg 白ランク以上 化粧箱入り ※常温 【★】
3,980円（送料・税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
10/25〜30出荷◇ [農林水産省・応援対象商品]『クラウンメロン』静岡県産 白等級 化粧箱2箱セット 約2.2kg(1.1kg以上:1玉×2箱) ※常温 【★】
5,780円（送料・税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
お届け日の指定が可能です
10/25〜11/6出荷 【糖度10.5度以上】『南国の陽蜜（ひみつ）』 宮崎県産みかん 極早生 小玉サイズ 約2.5kg ※常温 4箱まで送料1口
1,700円（税込）
- 販売終了
- 豊洲市場ドットコム
