【厳選 いちご特集】

旬の特選いちご
いちごは、甘さ・酸味だけではなく、大きさ・ツヤ・形などの見た目の美しさも楽しめます。
数あるいちごの中から、「このいちごが美味しい」と断言をする事はできませんが、当サイトで扱っている品種・生産者の方を中心に、「いちご相関図」を作成致しました。

【あまおう】
福岡産の高級いちご。「あかい、まるい、おおきい、うまい」の頭文字から名づけられた通り、四拍子揃った“いちごの王様”。甘いだけではなく、しっかりとした歯ごたえと濃厚な味が特徴です。

【村田さん家のいちご】
いばらきデザインセレクション2012受賞。みずみずしさ、甘味だけでなく程よい酸味も感じられるコクのある味わいで、一流のシェフ、パティシエ、バイヤーから多くの指名を受ける美味しさと安全性をあわせ持ついちごです。

【菅谷利男さんの農薬を使わない「大粒いちご」】茨城産の巨大いちご。40gを超える大きさと、糖度15以上を誇る甘さが特徴。また化学農薬一切使用していないこだわりのいちごです。

【スカイベリー】
いちご大国・栃木県の新品種。外観品質が優れており、糖度と酸度のバランスもよく、ジューシーでまろやかな味わいです。一般流通は平成26年の冬からで、現在はごく一部でしか流通していません。