みかん　
通販・お取り寄せ

私たちはサイト名の通り、2018年10月11日に築地から移転した豊洲の新市場を拠点に活動しています。豊洲市場ではミカンひとつとっても毎日、全国各地から青果棟1階に入荷し競りにかけられ相場が決まります。特に10〜2月の旬の時期には様々な産地から温州ミカン、清見、デコポン、金柑、せとか、甘平、伊予柑、八朔…など多くの種類が入ってきます。
一般的にスーパーや百貨店、高級フルーツ専門店などには、市場の仲卸が卸会社から競り落としたものを買い付け店頭まで運んで陳列されます。実店舗では輸送費や土地・建物、廃棄コストも考えて値付けしなければならないため市場の卸価格との差は大きくなります。
私たちネットショップの場合はそれらの費用が一切かかりません。これが当店が他より安く商品を提供できる大きな理由です。さらに出荷の当日に市場で仕入れて発送するだけでなく、場合によっては産地から直接お届け先（ご自宅）へ発送するので鮮度も抜群です。さらに送料無料の規格もございます。
毎朝、豊洲市場には日本各地からはもちろん海外からも観光客が訪れていますが、当サイトは現地に来なくても手軽にお買い得に旬のフルーツや野菜を購入できるグルメ通販サイトです。中々市場まで足を運べない方、新鮮な食品を手に入れたい方、お土産を買い忘れたり、スーパーで買うにも家庭に持ち帰るのが面倒な方もどうぞご利用ください。

温州ミカンは、約500年前に現在の鹿児島県長島町鷹ノ巣で、中国から伝わった柑橘の種から偶発実生として発生したと言われています。それが福岡県や長崎県を中心に九州各地へ広まり、さらに瀬戸内、近畿、東海地方へと伝わりました。栽培面積が増えるにつれ在来系（原木由来）をはじめ、各種系統へ分化し、これらの系統から普通温州の早熟系、中・晩熟系）、早生温州、極早生温州の各系統が枝変わりや珠心胚実生によって発生し、現在に至ります。 そのため「温州みかん」と一口に言っても多くの品種系統があります。また厳密にいうとそれぞれ栽培方法によっても違いが出るので、ここでは「収穫の時期」による代表的な品種をお伝えします。 まず、温州ミカンは収穫時期により「極早生温州」「早生温州」「普通温州」の3つに分けられ、普通温州はさらに「早熟系（中生温州）」と「中・晩熟系」に分けられます。

①極早生温州　[収穫時期：9〜10月頃]
【代表品種】宮本早生、日南1号、日南の姫（日南N1、ニュー日南）、岩崎早生、崎久保早生、上野早生、ゆら早生、YN26（紀のゆらら）
②早生温州　[収穫時期：10月下旬〜12月頃]
【代表品種】青江早生、宮川早生、興津早生、田口早生、木村早生
③普通温州 ・早熟系（中生温州）[収穫時期：11月下旬〜12月下旬頃]
【代表品種】藤中温州、南柑20号、愛媛中生、向山温州、きゅうき、久能温州、瀬戸温州、盛田温州、大津四号、今村温州、紀の国温州
・中・晩熟系　[収穫時期：12月下旬〜3月頃]
【代表品種】青島温州、十万温州、寿太郎温州

他にもたくさん！名産地のブランド温州みかん

和歌山県：サンレディー、味一ゆら、ヒーロー、雛みかん、ひかえおろう、蔵出しみかん、特級 個性化みかん、特級 みかん、山直みかん、手作りみかん、味一、美甘娘、あじ姫、樹熟、ゆらっ子、木熟みかん天、天、まるどりみかん、とれたて家族
愛媛県：サンエース、中島便り「匠と極」、道後温泉、しずる（雫流）、小太郎、味ピカ、濱ノ姫（はまのひめ）、浜美人（はまびじん）、媛美月、早生大島特選、蜜る、はまかぜ、美柑王、無茶々園、柑露、木撰びみかん
熊本県：肥のさきがけ、肥のあかり、草枕、デリシャス13、美味柑、かあさんのおすすめ商品、スイートロマン、寺本果実園
長崎県：出島の華、長崎の夢、味ロマン、まろやかさん原口、味っ子、味まる
静岡県：青島みかん、寿太郎プレミアム、特選青島、あっぱれ様、夢頂（ゆめいただき）、いあんばい、プレミアムオレンジ、ミカエース、青島誉れ
佐賀県：さが美人、あんみつ丸、天山、孔子の里、上場の夢
広島県：大長エース、自然塾蜜柑（じねんじゅくみかん）、五つ星みかん、
愛知県：みはまっこ、さわみっこ、あまみっこ、蒲郡温室みかん、蒲郡みかん「箱入娘」
福岡県：ハニーみかん、マイルド130、博多マイルド

①形が平べったい みかんは最初に縦方向へ成長し、甘味が増してくる秋口に横へと成長します。そのため横から見たときに縦に長い形（おにぎり型）よりも平べったい形のみかんの方が甘い傾向があります。
②色が濃い
気温が下がり収穫が近づいてくると、果皮や果肉にカロチノイドという色素の成分が生成されます。果皮のオレンジ色が濃いみかんは成熟度が高く甘みが増しています。
③皮の表面が凸凹している ちょっと見た目は悪いかもしれませんが、皮が凸凹しているものを「菊みかん」といいます。水分が切れて味が凝縮している美味しいみかんの証拠です。
④皮の表面の水玉模様が細かくて小さい 皮をよく見るとオレンジ色の濃いブツブツがあります。これは油胞（ゆほう）といいます。このブツブツが細かいみかんは、果実が生育する過程で細胞分裂が十分に行われた質の良い実です。
⑤軸が細く色が薄黄緑色 軸＝ヘタ のことです。ここが大きい（太い）実は、枝の中央部分の導管から実に多くの水分が入ります。軸が細いものは導管が細く、師管と呼ばれる通路から多くの栄養が送られるので、甘みの濃いみかんになります。 また、収穫したてのみかんのヘタは濃い緑色をしています。果実が熟してくると緑が薄くなり、やがて黄色が濃くなってきます。つまりヘタが薄黄緑色のみかんは熟度が高まった食べ頃のみかんと言えます。

①お手元に届いたら、まず箱から出して傷んだみかんがないかチェックしましょう。もしあれば取り除いてください。

②風通しの良い冷暗所で保管しましょう。できれば通気性の良いカゴやザルに移すことをおすすめします。またみかんはヘタ側が硬いので、ヘタを下にすると圧力によるダメージが抑えられます。

③冷蔵庫に入れるのは避けましょう。乾燥して水分が蒸発してしまい食味が落ちる原因になります。