「大切なミルクを
一滴も無駄にしたくない」
思いから生まれた商品づくり
熊本県合志市にある「オオヤブデイリーファーム」
自家産堆肥で作った畑で化学肥料を使わずトウモロコシを栽培し、約100頭の乳牛を飼養。そこで搾乳したジャージー牛乳を使用した乳製品を製造しています。
世界20か国の酪農地域を回り、乳製品を研究。
「大切なミルクを一滴も無駄にしたくない」という思いを遂げるべく、チーズや生クリームなど生乳の一部を使用する製品ではなく、丸ごと牛乳の美味しさを味わえる、ヨーグルトづくりを始めました。
多くの方にミルクの
美味しさを伝える
『MILK'ORO(ミルコロ)』
プロジェクト
ジャージー牛はジャージー本来の濃厚で淡い黄色味を帯びたミルクで黄金のミルクとも呼ばれています。
そのミルクをさらに磨いて金色に輝かせ、多くの方に『美味しい・楽しい』体験を提供したいという思いを込めたプロジェクトから、MILK'ORO(ミルコロ) は誕生しました。
世界中から学んだ知識と新鮮なジャージー牛乳で作られる
『MILK'ORO(ミルコロ) Aging Yogurt』は、ミルクの美味しさを引き立たせるため、乳化剤や香料を加えず、甜菜糖のみを加えたヨーグルトです。
熟成により生まれる
2層仕立てのヨーグルト
栄養価の高いジャージー牛乳は乳脂肪分が熟成すると、上層部にチーズのようなコクの濃厚なクリーム層、下層部は爽やかなヨーグルト層の2層に分かれます。
出来たてはミルキーで甘く、熟成が進むと酸味と香りがでてくるのが『MILK'ORO(ミルコロ) Aging Yogurt』の特徴です。
お食事からスイーツまで楽しめる
豊富なラインナップ
今回は
『MILK'ORO(ミルコロ)Aging Yogurt』から
ヒントを得た商品をはじめ、
バラエティー豊かなラインナップをご紹介します。
お届け日の指定が可能です
オオヤブデイリーファーム『MARBLE PUDDING(マーブル プリン)』 1本120gx6本 計720g ※冷凍
3,780円(税込)
- 販売終了
- 株式会社 オオヤブデ...
お届け日の指定が可能です
オオヤブデイリーファーム『LE CHO(ルチョ) クリームババロワ』 クリーム×1本 チョコクリーム×2本 計3本 ギフトセット ※冷凍
3,024円(税込)
- 販売終了
- 株式会社 オオヤブデ...
お届け日の指定が可能です
オオヤブデイリーファーム『YOGURT DIP +1(ヨーグルトディップ プラスワン)』 1本 200gx3本 計600g ※冷凍
3,348円(税込)
- 販売終了
- 株式会社 オオヤブデ...
お届け日の指定が可能です
オオヤブデイリーファーム『MILK'ORO GANACHE(ミルコロガナッシュ)』 1本100gx3本 計300g ※冷凍
3,564円(税込)
- 販売終了
- 株式会社 オオヤブデ...
お届け日の指定が可能です
オオヤブデイリーファーム『 -LE CHO-ババロワちょクリーム苺のせ×6本ギフト』 1本120gx6本 計720g ※冷凍
5,724円(税込)
- 販売終了
- 株式会社 オオヤブデ...