柑橘 JAにしうわ 三崎共選 訳あり不知火| 通販 お取り寄せ
見た目は悪いが、味は抜群
JAにしうわ三崎共選『訳あり不知火(しらぬひ)』
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「デコポン」と「しらぬひ」
いったい何が違うの?
“しらぬひ”とは、品種の名前です。
光センサーによって【糖度13度以上、酸度1%以下】の厳しい条件を満たした物だけが“デコポン”を名乗る事が出来ます。
見た目は悪いが味は抜群!
細かい数字はお伝え出来ませんが、
三崎共選の2022年度のしらぬひの糖度平均が13度を超える数字でした。
さらに2023年度の「しらぬひ」も、ものによっては糖度で14度超、15度超が出ることもあるそうです。
三崎共選の柑橘の味の良さは、産地の立地条件・栽培技術によるものです。
平均糖度が高いということは、著しく味が劣るものは出てきません。
今回の訳ありは、糖度13度以下も入りますが、お買い得価格でご提供するので、たくさんのお客様に食べていただきたいと思います!
※糖度には個体差があります。
訳ありの「やけ」とは…?
問題があるのは外見だけ。
美味しさを目指して作るがゆえに出てしまう、悲しい訳ありなんです。
農家さんは冬の間も木の上に置いて、可能な限り熟度を上げて、味を良くしようとします。
ところが、毎年厳しい冬の寒さで果皮に“やけ”が出てきてしまうのです。
こうなると訳ありキズ品として出荷せざるをえません。
愛媛県の「三崎」を知って下さい
見た目は悪いため、お値段は破格の価格。
是非とも「三崎のしらぬひ」の美味しさをこの機会にお確かめ下さい。