台湾産 蜜棗 ナツメ

台湾で人気のフルーツ「蜜棗（インドナツメ）」です。現地では屋台で山もりに販売されており、食べ歩きにも人気のフルーツです。

棗（ナツメ）は大きくふたつの系統に分けられます。
東南アジア原産で、果肉が厚くそのまま食べるフルーツとして親しまれています。蜜棗はアジア南部（特に台湾など）で栽培されています。台湾では品種改良を進め気候にあった独自のナツメ「11号珍蜜」「12号珍蜜」を開発しました。
南部の高雄・屏東等で栽培されており、冬場、特に春節（旧正月）に人気の高い果実です。

一見青リンゴのような見た目ですが、種の入り方は桃のように中心に1つあるだけです。
果肉の質感は梨のようにシャリシャリとしています。
現地では丸かじりがスタンダードですが、果肉を半分に切り種を除いてリンゴのようにカットして楽しむこともできます。

前述のように梨のようなシャリっとした食感で、独特の風味・味わいの果汁が溢れます。果汁には少し粘りがありとろりとした感覚で、まさに蜜のようです。
なかなか比較できるフルーツが無い独自のおいしさで、あえて言うとさっぱりとしたライチのような味わいです。

当店では「12号珍蜜」を中心に1月下旬〜2月まで取り扱っております。また、希少な「金桃種」も2月後半〜3月にかけて登場します。
日本在住の台湾・中国のお客様にもご好評いただいております。現地とのご縁を通じて、農園指定で特別に入手しておりますので、ぜひ召し上がってください。